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转过天，天蒙蒙亮，沈慧娥他们就起来了。
日出而作，日落而息，生活非常的规律。
没有娱乐也只能早睡早起，身体好喽！
知了猴可被誉为唐僧肉，可见它的营养价值有多高了。
用盐水泡了一晚上的知了猴，看着无精打采的，没有一点儿精神。
沈慧娥仔细的淘洗了几遍，又用热水焯了一遍，沥水之后，放入大铁锅内，先干炒，将水彻底炒干了。
再倒入猪油，这样就不会猪油四溅，迸到人身上，烫着了。
沈慧娥又给知了猴撒上花椒粉，因为在盐水中浸泡过，所以盐也省了。
沈慧娥拿着木铲子翻炒着，看着知了猴的外壳被炸裂开，露出了浅黄色的肉。
“颜色真好看。”狸奴看着颜色渐渐金黄的知了猴道，吸吸鼻子，“还香呢！”
“来，品尝一下。”沈慧娥拿着笊篱捞上来一些知了猴放在粗陶碗里，“自己夹。”
“哎！”大虫他们纷纷拿起筷子夹着知了猴放入嘴里。
大虫咽下口中的知了猴说道，“好吃。外焦里嫩。这肉跟吃鸡肉差不多。”
沈慧娥看着知了猴被炸的色泽金黄艳丽，吃起来酥脆又入味儿，真香！
“炸的什么？这么香。”面馆儿老板娘打开房门看着他们说道，“被你这香味儿勾的都睡不着了。”
“炸知了猴，要吃吗？”沈慧娥闻言眨眨清亮的眼眸看着容貌艳丽的她说道。
“好多年没吃了。”面馆儿老板娘闻言眼前一亮道，微微眯着眼睛看着大铁锅，“炸知了猴？你用猪油炸的。”
“对呀！”沈慧娥笑着颔首道。
“你可真舍得，我们小时候升起火来烤着吃，哪里舍得用油，何况也没有油。”面馆儿老板娘哭笑不得地看着她说道。
“这样更好吃。”沈慧娥明亮的桃花眼看着她说道。
“这能不好吃吗？这可是猪油。”面馆儿老板娘黑眸直视着她说道。
沈慧娥用笊篱捞出被炸好的知了猴，放入粗陶碗里，让大虫送过去一碗。
“这怎么好意思？”面馆老板娘摆着手说道。
“门对门的邻居，跟我客气什么？”沈慧娥爽利地说道。
“你等一下。”面馆儿老板娘看着走过来的大虫说道，转身回屋拿出一个空碗来。
大虫将炸好的知了猴
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