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必须不断地翻炒,一直炒到面团表面炒出好看的焦黄色,这糖豆子才算是做好了。
炒好的糖豆子吃着喷香,不过这玩意儿太考验牙口了,江有粮年纪大了,仅剩的几颗牙他十分珍惜,坚决不肯为了吃两颗糖豆子崩掉他的大牙,江小满只好拿了一个干净的塑料袋,把炒好的糖豆子扎紧了,留着明天带到学校去,和牙口好的小崽子们分享。
作者有话要说:
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第6章
第二天天还没亮,江小满就爬起来了,凌晨的大山格外的冷,匆匆拿了一件旧的校服外套穿上,江小满赶紧生火,大锅里是昨晚炖好的腊骨头汤,旁边的小锅里他加满了水,两个灶眼一起烧,小锅里的开水是他们父子俩一天要用的热水,一次烧好了灌在暖水瓶里,接下来一整天都不要烧水了。
灶眼烧起来他就不管了,估摸着父子俩的饭量,舀了三碗面粉,加水搅拌成面糊糊,等到骨头汤沸腾了,揭开锅盖,拿了一把长柄的木头勺子,一点点把面糊搅下去,盖上锅盖焖一会儿,腊骨头本身就有咸味,连盐都不用加了。
疙瘩汤做起来非常方便,出锅前,江小满又撒了一把葱花下去,盛出来放在饭盆里,又把昨晚吃剩下的腊肉炒菌子回锅热了一下,从坛子里夹了半碗他爸自己腌的酸辣椒泡嫩姜出来。
刚做好早饭,他爸已经把昨晚临时做的桐油火把给拿出来了。
早上走山路还是有点危险的,山民经验丰富,每年都会自己打桐油做火把,走夜路的时候就燃起火把,可以照明,最主要的是野兽都怕火,远远看着火把就逃走了。
寒冷的清晨,吃上一碗热乎乎的腊肉汤面疙瘩,吃完浑身冒热气,就跟打坐运功的武林高手似得。一口气干掉两大碗面疙瘩,看看锅里还剩下不少,江小满得意地看了他爹一眼——
“中午不许吃白水面条啦,这些面疙瘩热热够你吃的了,晚上等我回来,今天去赶场买点肉,给你做个梅干菜烧肉,这个你咬得动。”
叮嘱他爸要按时吃饭,江小满点燃火把,背好背篓,一路往山下跑去。
他家到村里要走大概四十分钟山路,天刚亮
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